关于这档节目

分享减少食材浪费的保存、再利用和菜品设计方法。“剩余食材新计划”以具体对象为起点，把原理、现场观察和经验梳理联结起来。每一个问题都需要独立材料支持，遇到无法确认的细节会明确说明，而非使用想象出来的数字或事件填补。

内容看点

• 分享减少食材浪费的保存、再利用和菜品设计方法。
• 关注真实过程与可核查的细节。
• 附有同主题节目索引便于继续阅读。